Medieval y marinera, Villa de Laredo. España.La villa marinera de Laredo, situada en la costa oriental de Cantabria a poco más de 50 kilómetros de Santander, es una de las localidades más turísticas del norte de España.
Asomarse al mirador del Alto de Laredo o al Parque de La Atalaya, permiten descubrir el azul del Mar Cantábrico, el verde de los montes y el Parque Natural de las Marismas de Santoña, Noja y Joyel. Los límites naturales de este Municipio costero. Desde ambos miradores, se avistan los núcleos que forman la Villa de Laredo: La Pesquera, Tarrueza, Las Cárcobas, Villante, Las Casillas, El Callejo y La Arenosa. La villa se extiende por tres zonas: la Puebla Vieja y el Arrabal, la zona del Ensanche y la prolongación del Ensanche hasta el Puntal.
La Puebla Vieja y el Arrabal, éste último edificado con posterioridad, fue declarado conjunto histórico-artístico en 1970. Se trata del núcleo primitivo de la villa, cuya historia se fija en la época medieval. En esta zona aún se conservan restos de sus antiguas murallas.
Es aquí donde se encuentra la magnífica iglesia gótica de Santa María de la Asunción. Se trata del templo más importante de Laredo y una de las más importantes del gótico cántabro. A los pies de esta iglesia se organiza la Puebla Vieja, que incluye un singular conjunto de edificaciones populares, tanto civiles como religiosas de la época medieval y moderno, considerado como uno de los mejor conservados y más extensos de la región. Laredo fue uno de los principales puertos comerciales de la Edad Media y la Puebla Vieja aún conserva su arcaico ambiente, formando una trama de calles paralelas y perpendiculares entre fachadas de los siglos XVI-XVIII.
En El Ensanche se encuentra la zona comercial, administrativa y de servicios de la villa y, por último, entre la plaza de Carlos V y el Puntal se encuentra la zona residencial de Laredo. Fundamentalmente se organiza en tres largas avenidas paralelas flanqueadas por las dos playas laredanas. En esta zona se encuentra el Club Náutico, uno de los centros más dinámicos en la organización de regatas náuticas de Cantabria.
La villa cuenta con un buen número de restaurantes, algunos de ellos de gran prestigio dentro de la gastronomía cántabra. En Laredo el visitante debe probar el “pollo marino”, una peculiar elaboración del bonito cuya historia se debe a la “imaginación” de un cocinero de un barco pesquero que tras semanas en la mar sin probar la carne cocinó el bonito de forma que pareciera un suculento pollo. Los respigos, hojas tiernas del nabo, y los jibiones, también son típicos de la villa laredana. Por supuesto los pescados y mariscos del Cantábrico son imprescindibles, lo mismo que las anchoas en semiconserva o las conservas de bonito.
Fuente: www.revistaiberica.com Imagen: www.wikipedia.org Directorio de Hostales Hoteles Baratos Apart Hotel Ciudad de Madrid, Comunidad de Madrid, España. Noticias de Turismo, Destinos y Servicios. www.hostalesenmadrid.net |
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